Mediterrán frittata

Hozzávalók:

• 7 db tojás
• grillzöldségmix (cukkini, padlizsán, paradicsom, gomba)
• hagyma
• bacon
• sajt
• só
• bors

Elkészítése:

A bacont felkockázzuk, megpirítjuk serpenyőben, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, majd a zöldségeket. Amikor megpirultak, ráöntjük a felvert tojásokat, sózzuk, borsozzuk, keverhetünk bele sajtot is, majd szórjunk a tetejére reszelt sajtot és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Jó étvágyat kívánok!