Sült szürkeharcsafilé petrezselymes burgonyával

Hozzávalók:

• fél kg szürkeharcsafilé (2 nagyobb szelet)
• fél kg újburgonya
• 1 csokor petrezselyem
• só, bors

Elkészítése:

A burgonyákat meghámozzuk és forró vízben megfőzzük – figyeljünk rá, nehogy túlfőjön, mert könnyen széteshet.

Addig sózzuk, borsozzuk a halfiléket, és forró serpenyőben, kis olajon mindkét oldalát megsütjük.

A főtt burgonyákat a hal mellé tesszük, petrezselyemmel megszórjuk és megpirítjuk.

Friss zöldséggel, majonézzel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!