Lecsó háziasan

Nincs is finomabb nyáron egy jó lecsónál.

Hozzávalók:

• Fél kg paprika
• Fél kg paradicsom
• 1 csípős zöldpaprika
• 5 fej újhagyma
• szalonna
• kolbász
• sűrített paradicsom
• pirosarany
• pirospaprika
• só

Elkészítése:

A szalonnát és a kolbászt felkockázzuk és megpirítjuk.

Hozzáadjuk a felaprított újhagymákat, megpirítjuk, pirospaprikát adunk hozzá.

Hozzáadjuk a felszeletelt paprikát, a csípős zöldpaprikát, majd a paradicsomot és megsózzuk. Addig főzzük, míg minden nedvesség elpárolog.

Tehetünk hozzá sűrített paradicsomot, ha paradicsomosabban szeretjük, valamint pirosaranyat, az íze kedvéért.

Finom fehér házikenyérrel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!